קופות גמל מציעות מגוון רחב של מסלולי השקעה, המאפשרים לכל חוסך לבחור את הרכב ההשקעות המתאים לצרכיו, לרמת הסיכון הרצויה ולתכנון הפיננסי האישי שלו. בין המסלולים הנפוצים ניתן למצוא את המסלול הכללי, הכולל פיזור השקעות רחב בין מניות, אג"ח ונכסים נוספים, ומיועד לחוסכים המחפשים איזון בין סיכון לתשואה. מסלול מנייתי מתאפיין בחשיפה גבוהה יותר לשוק המניות, ולכן פוטנציאל התשואה בו גבוה אך גם הסיכון בהתאם. לעומת זאת, מסלול סולידי או אג"חי משקיע בעיקר באגרות חוב ממשלתיות וקונצרניות, ומיועד למי שמעדיף סיכון נמוך יותר ויציבות גבוהה יותר. בנוסף, קיימים מסלולים ייחודיים כמו מסלול מחקי מדד, המאפשרים הצמדה למדדים מסוימים בשוק ההון, וכן מסלולים מותאמים לגיל, שבהם רמת הסיכון מותאמת לגילו של החוסך, תוך הפחתת החשיפה למניות ככל שמתקרבים לגיל הפרישה. חלק מהחברות מציעות גם מסלולים אלטרנטיביים, המשקיעים בנדל"ן, אשראי חוץ בנקאי וקרנות גידור. האפשרות לעבור בין המסלולים ללא אירוע מס מקנה לחוסכים גמישות מרבית בניהול החיסכון. הבחירה במסלול השקעה נכון משפיעה באופן ישיר על פוטנציאל התשואה והסיכון, ולכן חשוב להתאים את המסלול לצרכים האישיים ולתנאי השוק המשתנים.